Syksyn aamupuurosuosikkeja

Syksyn mittaan oon testaillut tuttuun tapaan vastaan putkahtaneita, mielenkiintoisen kuuloisia aamupala- ja puuroreseptejä ja törmännyt moneen älyttömän herkulliseen tuttavuuteen. Koska jaettu ilo on aina se paras ilo, ajattelin taas pitkästä aikaa tulla kertomaan näistä uusista löydöistäni myös teille - tällaisten päivänpiristäjien pitäminen piilossa olisi nimittäin mun mielestä jo suuremmankin luokan rikos! :D

Sen pidemmittä puheitta, tässä teille puurosarjan uutuuksien parhaimmistoa! 

Omenainen chiapuuro

1dl kaurahiutaleita

2dl vettä

1 omena

1 kananmunan valkuainen

1rkl vaniljanmakuista proteiinijauhetta

1rkl chia-siemeniä (+ 1dl vettä)

1tl kanelia

1tl suolaa

Sekoita aluksi chiasiemenet ja 1dl vettä keskenään erillisessä astiassa ja laita se likoamaan hetkeksi jääkaappiin. Voit myös sekoittaa chiahyytelön valmiiksi edellisenä iltana, jotta se on aamulla valmista käytettäväksi! Mittaa vesi ja kaurahiutaleet kattilaan ja nosta se levylle. Levyn lämmetessä raasta omena ja sekoita se hiutale-vesiseoksen joukkoon. Anna kiehua hetken miedolla lämmöllä, lisää joukkoon valkuainen ja jatka keittämistä hetken aikaa. Lisää lopuksi chiahyytelö, proteiinijauhe sekä mausteet ja sekoita puuro tasaiseksi.

Alkuperäinen resepti: Lumituuli-blogi

Pirteä punajuuripuuro

1dl kaurahiutaleita

2dl vettä

1 punajuuri

2rkl sitruunamehua

1tl lakritsinjuurijauhetta

ripaus suolaa

Laita vesi kiehumaan ja lisää joukkoon suola. Raasta punajuuri ja lisää se kiehuvan veden joukkoon sitruunamehun ja lakritsinjuurijauheen kanssa. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes punajuuret ovat pehmentyneet ja lisää sitten kattilaan kaurahiutaleet. Anna puuron kiehua hiljakseen n. 10min ja tarjoile se hieman jäähtyneenä esimerkiksi rahkan, raastetun sitruunankuoren sekä pähkinöiden kera.

Alkuperäinen resepti: Iris-blogi

Appelsiininen kurpitsaherkku

1dl kaurahiutaleita

1,5dl mantelimaitoa

1dl vettä

100g myskikurpitsasosetta

½tl kanelia

½tl vaniljajauhetta

ripaus muskottipähkinää ja inkivääriä

Aloita puuron keittäminen tavalliseen tapaan lisäämällä kaurahiutaleet kiehuvaan veteen. Keitä hetki miedolla lämmöllä ja lisää joukkoon kurpitsasose sekä mausteet. Anna kiehua muutama minuutti ja hauduta puuro kannen alla ennen tarjoilua.

Alkuperäinen resepti: Cinnamonia-blogi

Aamupuuro lettujen muodossa

1,5dl kaurahiutaleita

1dl vettä tai mantelimaitoa

1 kananmuna tai valkuainen

(1rkl vaniljanmakuista proteiinijauhetta)

ripaus suolaa

ripaus leivinjauhetta

Paistamiseen:

kookosöljyä

Sekoita kaikki reseptin ainekset kulhossa keskenään ja anna taikinan levätä hetken aikaa. Paista seos yhdeksi suureksi letuksi paistinpannulla miedolla lämmöllä ja täytä syntynyt puurolettu esimerkiksi kanelilla maustetuilla omenanpalasilla, pähkinöillä, marjoilla, rusinoilla - tai yksinkertaisesti sanottuna millä ikinä vain haluatkaan! ;) 

Miltäs näyttää? Joko puurohammasta alkoi kolottaa? ;) Suuret kiitokset vielä kerran reseptien alkuperäistahoille upeista vinkeistä aamujen piristämiseksi!